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今日から56年目に突入！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月4日】 昼ごはん 釜揚げしらす丼（卵黄、ネギ、素焼きノリ、釜揚げシラス、ごはん）、梅干し＋大根おろし、カリフローレ（マヨネーズ）、大根の赤だし味噌汁。 レモンケーキ。 葉山芸術祭での雪嶋宏一先生の講演「本は美しい：西洋の書物の歩」とアトリエ・ギャラリー「C’est le poeme」における樋口たつ乃さんの展示「This...
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たんぱく質摂取が必要だよね【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月5日】 朝ごはん オムレツ、ハム、ルコラ、café au lait。たまにはヨーグルトの代わりにハムや卵を食べよう！ 老人にはたんぱく質摂取が必要だよね、ということで、朝ごはんが変化。 昼ごはん カリカリチキン・クリームソース（チキンとごはんは冷凍保存物です）、ラタトゥイユplusオレキエッテ（イタリア・プーリア地方のショートパスタ。パスタ名は小さな耳）。ポワローとポテトのポタージュ。...
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太刀魚の美味しかったこと！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月6日】 朝ごはん ルコラ、ハムエッグ、紅茶、ヨーグルト（本当に少し）。2年半ほど前まで、この献立にパンとジュースがプラスされていたんだった。食べ過ぎだったなあ。あれからずいぶん体重が減ったけど、シワは増えたかもしれない。 昼ごはん 新倉さんからいただいたそら豆を唐揚げに。 手巻き寿司（といっても明太子と実山椒とルコラを海苔で巻くだけ）。トマトと玉ねぎの甘酢和え。 夜ごはん...
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鯛の玄米雑炊【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月7日】 朝ごはん いつものきな粉ヨーグルトとミルクティ。撮影忘れた。雨降り。歯医者へ義歯の調整に行く。 昼ごはん 鯛の玄米雑炊（昨夜作ったのだが、食べなかったので、残っていた）、小田原のさつま揚げ、きゅうり、苺。義歯はまだまだ調整の必要ありです。徹くんは不在。雨と風が強まる。 夜ごはん...
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実山椒をプラスしたら、あっと驚く豊かな味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月8日】 朝ごはん いつものようにきな粉ヨーグルトとcafé au lait。 昼ごはん 大きなサラダ（フリゼレタス、ルコラ、ブロッコリー、キュウリ、サラミ、半熟卵、ダナブルー）。 オニオン・グラタン・スープ。このスープ、大好き。飲み過ぎた翌日には特に美味しい（あ、今日は飲み過ぎじゃありませんけど）。 夜ごはん...
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いや、こりゃ参った。こりゃうまかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月9日】 朝ごはん きな粉ヨーグルト、ミルクティ。 昼ごはん 先日Hanateruさんからいただいた鎌倉邦栄堂のラーメン（鯛と利尻昆布のだし）。おっと〜〜、美味しい！ この製麺所、美味しくて有名だもんね。さすがの味わい。チャーシューと卵とネギ。ありがと。 最後にガリガリ君。ラーメンとガリガリ君、よく似合う。 夜ごはん...
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サラッとした風が吹き抜ける窓辺で【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月10日】 朝ごはん 冷奴（花カツオ、醤油）、日本茶（イレギュラースタイル）。いいお天気です。素晴らしい。 昼ごはん サラッとした風が吹き抜ける窓辺でBeer、そしてガレット・コンプレートとサラダ（フリゼレタス、ルコラ）、 デザートは甘いガレット（バターとグラニュー糖）。 夜ごはん...
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流動食生活に入ることにした【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月11日】 朝ごはん きな粉ヨーグルト、カフェオレ。昨日、義歯が痛くてたまらなかったのに、頑張って食べ続けたせいか（美味しかったのだが）、今朝、痛くて義歯が入れられない。実は、1ヶ月近く前から痛みをこらえて騙し騙し、食事をしてきたのだが、今朝はお手上げ！ 覚悟を決めて流動食生活に入ることにした。あああ。 昼ごはん...
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イタリアンカラーです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月12日】 朝ごはん 蜂蜜ヨーグルト、カフェオレ。 実山椒を採取。あく抜きをして小袋に詰め、冷凍保存。実山椒、何に加えても美味しい（残念ながら、今は食べられないが）。 昼ごはん 枝豆とパセリのポタージュ（緑）+マッシュポテト（白）+グジュグジュにした苺（赤）＝イタリアンカラーです。でも、あさりの味噌汁の茶色（お汁だけ）が加わってしまったので…味的には美味しかったのだけれど、見た目は残念！...
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普通のカレーじゃないの？と思うでしょ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月13日】 朝ごはん 昨夜からすごい雨。すごい風。きな粉ヨーグルト、ミルクティ。クリニック（定期検診）に行ったら、飛ばされそうな暴風雨。義歯はまだ、うまく入れられない、まだまだ、ポタージュ生活。頑張ろう！！！ 昼ごはん...
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食べられるのって嬉しいな。幸せ、幸せ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月14日】 朝ごはん ミルクティ、きな粉ヨーグルト（隣は梅ジャム）。 昼ごはん 昨日作ったカレースープがまだ残っている。豆腐とグリュイエールチーズにカレーをかけてオーブン焼き。 隣の人は、クロックムッシュとサラダ。...
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「良薬は口に苦し、人生にも苦味は必要である」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月15日】 朝ごはん 目玉焼き、サラミ、きゅうり、紅茶。 新聞に出ていた今日の運勢は「良薬は口に苦し、人生にも苦味は必要である」。ん〜、調子付くなという戒めか？ 昼ごはん 運勢の戒めに従い、玄米粥（しらすとそら豆入り）。アジの南蛮漬、甘口塩鮭、イチジク、生そら豆。 にっき餅。 夜ごはん...
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お口に優しい、味蕾に美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月16日】 朝ごはん café au lait、ヨーグルト（今春作の梅ジャム）。 昼ごはん 邦栄堂製麺所の焼きそば（チャーシューと長ネギたっぷり）（アルデンテすぎた！）、さつま揚げときゅうり。 にっき餅と日本茶。 夜ごはん 生ハム、カプレーゼ、グリーンアスパラ（御柱あすぱら）、 ヤリイカのフリット、 徹くんの作るニョッキは美味しいぞ！...
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快晴。海青し【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月17日】 朝ごはん 梅ジャムヨーグルトとミルクティ。 快晴。海青し。 歯医者さんで義歯調整。今度こそOKかな？ 昼ごはん 釜揚げしらす丼（素焼き海苔、ネギ、生姜おろし、卵黄）、鯵の南蛮漬け（ああ、やっとまともに食べられた、美味しい）、きゅうりと鮭、あさりの赤だし。 梅の甘露煮。 夜ごはん...
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三拍子揃ったこのお餅、最高にうまいです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月18日】 朝ごはん café au lait、梅ジャムヨーグルト。 昼ごはん 徹くんは葉山町での田植え（手伝い）。私は喜多方ラーメンに、たくさんのさつま揚げを入れて食べる。さつま揚げ、好き！ 夜ごはん 向井裕美子先生、出張調理で来宅。有難や！！...
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外で食べるごはんは20日ぶりだ！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月19日】 朝ごはん ミルクティ、はちみつヨーグルト。 昼ごはん トースト、ハム、目玉焼き、カブのポタージュ、ツナ、チーズ3種、トマト、アーリーレッド、きゅうり、ビール。なんだか変な献立だけど、なんだかとても満足。 夜ごはん 17:30、寺友さんが迎えに来てくれて、葉山の寿司屋「吉乃」で夕食開始。外で食べるごはんは20日ぶりだ！...
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チャーハンとはいえ、なかなかみやびな美味しさ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月20日】 朝ごはん きな粉ヨーグルト、ミルクティ。 昼ごはん 玄米のそら豆チャーハン（おとといの空心餅の牛肉餡と高菜、そら豆、レタス、卵）。チャーハンとはいえ、なかなかみやびな美味しさ。青梗菜の中華スープ。 ガリガリ君。1ヶ月ぶりにプールへ行き、軽いwalkingだけ1時間。頑張りすぎないよう、気をつけました。 夜ごはん...
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金沢の味「三昧笹寿し」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月21日】 朝ごはん ゴミ捨て散歩、ゆるゆると再開した。清々しき相模湾、 可愛らしいガザニアの花。 きな粉ヨーグルトとミルクティ。義歯の調整は本日で終了。やれやれ、嬉しいことだ。 昼ごはん...
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学生気分になって、言いたい放題におしゃべりをしました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月22日】 朝ごはん きな粉ヨーグルト、café au lait。 上野恩賜公園の樹木。のびのびと雄大な姿に心洗われる。美しい。今日は大学のクラス会で公園内にある「韻松亭」に集まるのです。入学してから59年。18歳（人により+＠歳）+59歳。みんなジジババになっているはず。参加人数は15名。 昼ごはん 豆富ゆば会席をいただきます。...
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久しぶりにリゾットを作ったけれど…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【5月23日】 朝ごはん ヨーグルト＋ヨックモック、ミルクティ。 昼ごはん 昨日の上京疲れが残っていたか？ チャチャっと食べられるものを食べようということでErick Southのcurry（トマトクリームチキン/鯖のトマトコランプ/レモンライス）が選ばれ、目玉焼き、ズッキーニがプラス。ガリガリ君。 夜ごはん グリーンサラダ（コリアンダー、チャービル、実山椒）、...
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