【10月26日】
朝ごはん
蜂蜜ヨーグルト、ミルクティ。
昼ごはん
TORU君は上京。ひとりごはん。栗ごはんのおにぎり、イワシだんご汁、冷奴、ほうれん草のおひたし、たくあん、卵焼き。
夜ごはん
竹村さんのお宅(隣山にある)にお隣の市村さんと一緒に伺いました。竹村夫妻は最近、インドに行ってきたそうで、今夜はインディアンディナー。
01インドのポテトチップス(みたいなもの)。
02サグパニール(ほうれん草とチーズ)、03カリフラワーサブジ(サブジとは野菜のことらしい)、
04ビリヤニ(炊き込みごはん)+玉ねぎのライタ(ヨーグルト和え)+なすのアチャール(漬物)(これらをみんな、まぜまぜして食べる)、
05トマトサンバル(スープ)。
一度インドを旅しただけでこれを作ってしまうとは!! さすがパリのLe Cordon Bleuで学ばれた竹村洋子さん。インド料理も我が物にしちゃうなんてスゴイ!! とても美味しかった。そして、インドの赤ワインCHENEも美味しいの。
白州さんのお宅へ移動して、Bordeauxの赤ワインPANAMERAをいただく。これまた美味しいワイン!!
クリーム煮が“フレンチ級”に!
コンビニの「むき甘栗」を加えるだけ
「秋冬ドリンクのストックどうしよう」が解決!
HARIOの名作サーバーが日常使いに最適でした