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優しい、優しい、体に良さそうな料理【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月12日】 朝ごはん プラムヨーグルトを食べて、買い物ツアーへ出発。 昼ごはん いつもの店鋪をくるりと回った最後、知り合いの発言「あの店美味しかったよ」を信じて立ち寄った店のランチは……。ま、好みは人それぞれなので、あの方には美味しかったのでしょうが、私的には落第点。夫と2人、しみじみがっくりしました。 夜ごはん...
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お料理が簡単すぎましたかねぇ…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月13日】 朝ごはん きな粉ヨーグルト、ミルクティー。 昼ごはん お隣にフラワーアーティストの市○さんがお引越しされてくるそうで（東京在住、こちらアトリエ）、雪嶋さんのご紹介で「初めまして」のランチをご一緒させていただくことに。 イベリコハムとイチジクと甲州葡萄。トマトエキス。タレッジョ（イタリアのチーズ）とバゲット。 TORUくん作のニョッキ（ペスト・ジェノヴェーゼ）。...
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Five Star Caféのランチでよく食べたあの味【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月14日】 朝ごはん プラムとヨーグルト、ミルクティー。昨日、市○さんからいただいたクッキーも。美味しい。ごちそうさま。 昼ごはん Galette complete、トマトと胡瓜のサラダ。 バナナとゴールデンパイナップル（ice stick）。 夜ごはん 白菜キムチとツナ缶、レンコンと椎茸と万願寺と白滝の煮物。 海南チキンライス。中目黒近くに住んでいた頃、Five Star...
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みんな仲良しで嬉しいよ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月15日】 朝ごはん きな粉ヨーグルト、ミルクティ。 昼ごはん アスパラガスとゆで卵、オレキエッテ・ペストジェノヴェーゼ。オレキエッテはもっと茹で時間を増やしたほうがいいと思うが……プーリア地方の人はこんな感じがお好き？ ランチの後、東京へ向かって出発。Reception: Casuca Historia...
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残っていた参鶏湯を…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月16日】 昨日の東京行きですっかりお疲れ〜〜〜。渋谷の人混みは尋常ではない。渋谷という街は私にとって、もう遠い異国の街のようです。へろへろなので、今日はなかったことにする！と宣言したけれど空腹には勝てず。 昼ごはん 食品棚を探すと、ニッシンのチキンラーメンが2袋残っていた。こりゃちょうどいい！ 作ってすぐに食べまして、またもや寝ました。ああ、なんとだらしないこと。 夜ごはん...
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いつもと違うそうめんの食べ方【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月17日】 朝ごはん 金柑のコンポート載せヨーグルト、café au lait。ちょっと復活。YAMADA curryのお陰かしら？ 昼ごはん いつもと違うそうめんの食べ方はないか、朝目覚めてから考えていて、思いついたのがこれ。 麺つゆは昆布と鰹だし。薄口醤油ちょっと、白だしちょっと、塩。上品に、上品に！...
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ちょうどいい分量。ちょうどいいタレの味。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月18日】 朝ごはん プラムジャムとYoghurt、アイスティー。 昼ごはん クロック・ムッシュ、レタスのサラダ、ホッピー。 まだまだ夏の雲なのかな？ 夜ごはん （冷凍してあった）鰹のたたき（薬味：ミョウガ、スダチ、小ねぎ、大葉、ニンニク、生姜おろし）。あららら〜、おいしくできた。ちょうどいい分量。ちょうどいいタレの味。 タレ...
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ネギペーストに絡めたイサキが絶品です【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月19日】 朝 暑さに負けてしょんぼりしていたトランペットフラワーだが、ちょっとだけ息を吹き返した様子。よかったね。 昼ごはん 甘口塩鮭、生卵、白菜キムチ、胡瓜（白味噌、赤味噌）、油揚げとネギの味噌汁（麦味噌）、ごはん。 この白菜キムチが美味しいの！ 夜ごはん...
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ご近所さんと一緒にLe Canariへ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月20日】 朝ごはん プラムジャムとYoghurt。Iced Café au lait 昼ごはん 今日のランチは朝食そのもの。梅干し、キムチ、納豆2種、生卵、鮭フレーク、ごはん、油揚げとネギの味噌汁。やっぱりこういう食事は日本のソウルフードですね！ 夜ごはん ご近所さん（新倉夫妻とカトエリさん）と一緒にLe Canariへ。タチウオのフリット（エシャロットソースと一緒に）、...
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家づくり準備中の佐野家、キッチンの調査にやってくる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月21日】 朝ごはん イチジクジャムとYoghurt、iced café au lait。 昼ごはん 家づくり準備中の佐野家、キッチンの調査にやってくる。ムカちゃんは「水のゼリー」を持ってやってくる。前菜担当は私、メイン料理担当は徹君。ラタトゥイユとブッラータ、豆吉絹豆腐（ル・カナリでも販売してる）（塩とオイルとネギ）、水ナスとネギペースト、ラタトゥイユと半熟卵（以上Hide）、...
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あらまあ美味しい。ニラの威力に驚いた！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月22日】 昼ごはん 我が家、またもや食材不足。細かく切ったニラを喜多方ラーメンにのせ、煙が出るほど熱したゴマ油+醤油+バターをジュジュと掛けたら、あらまあ美味しい。ニラの威力に驚いた！ 夜ごはん あさってから3日ほど出かけるので、買い物へは行かず、冷蔵庫を空にして出かけよう！と決定。...
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2日前から徹くんが作りたいと言っていた「ニンニクのスープ」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月23日】 朝ごはん 涼しいぞ〜、すごく涼やかな風が吹いている。秋！ あき！ 秋が来た。萩は秋の七草のひとつです。 昼ごはん 2日前から徹くんが作りたいと言っていた「ニンニクのスープ」（丸山久美さんレシピ）。食材はニンニクとバゲットと卵とパプリカパウダーとチキンブイヨン。美味しい、美味しい。大成功！ レタスときゅうりとアンチョビのサラダは手抜きが得意な私担当。 夜ごはん...
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食べ慣れていないお蕎麦だけれど、美味しいものだ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月24日】 朝ごはん 最後の卵は目玉焼き、いただいたパン（ロデヴ）はトーストして蜂蜜をつけて食べる。Café。冷蔵庫にはゴーヤーが1本と食べかけ白菜キムチが残っているだけ。やったね！ 昼ごはん...
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人柄も料理もワインも素晴らしくて、あっけにとられるばかり【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月25日】 昼ごはん 今日は京都から岡山経由で津山市まで行く予定。新幹線に乗る前に豆腐料理でも。ということで恩田嬢から勧められた「豆水楼」木屋町本店へ。 01：マグロともろみ、栗豆腐、02：湯葉とお造り、 03：おぼろ豆腐（お代わりどっさりいただきました）、 04：豆腐茶碗蒸し、05：田楽（生麩、豆腐）、06：天ぷら、...
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天ぷら（さつま揚げ）は冷えても美味しい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【9月26日】 朝ごはん Hotelのバイキングで、こんなもの、食べました。 9：00ごろ一志夫妻が来てくれて、瀬戸内海沿岸の町：牛窓へとドライブ。牛窓オリーブ園の展望台から瀬戸内海を眺める。オリーブの木々越しに瀬戸内海を眺める。穏やかな海の中に点在する島々。青い空と白い雲。のどか、かわいい、夢の国みたい。...
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美味しいので、またもや作りました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【10月7日】 朝ごはん ピオーネ on Yoghurt、Milk Tea。 昼ごはん ニラに熱々のゴマ油をジュワッとかけたラーメン、美味しいので、またもや作りました。今回は半熟卵のせ。喜多方ラーメン醤油味（三浦屋：安くてうまい）。...
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クロックムッシュ、サラダ…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【10月8日】 朝ごはん バナナYoghurt、café au lait。 眼科で検眼。 昼ごはん クロックムッシュ、サラダ（半熟卵、レタス、ルコラ、バジル、トマト）、 レモンケーキ、café。 夜ごはん 水キムチ（蕪）、ワラビの醤油漬け、 いわし明太、鮭の白子（ポン酢しょうゆ）、ごはん。スープ（鶏肉とパクチーと卵）。 大人のいちごアイス＋Yoghurtいちごアイス。...
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逗子駅に戻り、Café Pratoに立ち寄り【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【10月9日】 朝ごはん 森のいちごとヨーグルト、Milk Tea. 包子、焼き餃子（二つともに冷凍保存してあったもの）、トマトと青梗菜の卵とじスープ。 梨、どら焼き。東京へ向かう。 EX THEATER ROPPONGIで上演中の朗読劇「ハロルドとモード」を鑑賞。黒柳徹子さんが5年続けて上演している劇だそうです。朗読劇を観るの、初めて！...
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恋い焦がれていたピッツァ、美味しくて大満足です【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【10月10日】 朝ごはん 富士山と青い海。森のいちごとヨーグルト、ミルクティ。 昼ごはん 梅入りおにぎりとゆかりと削り節入りのおにぎり。なめたけ、キムチ、ナスとツナの炒め物、味噌汁、Ice Stick. 夜ごはん 鎌倉のドットリーノで智子ちゃんと待ち合わせ。智子ちゃんに驚いた。金髪なのだ、本気の外人になっちゃった（ま、もともと半分アメリカ人だけど）。似合う、やっぱりナチュラル。...
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